こんにちは、ちゃんころもちです。
今回はこちら、大根とかぶです。
涼しくなってきたおかげか、大根やかぶなどのアブラナ科も
虫食いが少なくなってきました。
良い感じに育っています。
そこで収穫（まびき）です。
混み合って育っているもののの中で、弱そうなもの・小さいもの・斜めになっているものなどを
抜いていきます。
これで、残った株たちが大きくなる環境を整えていきます。
こちらはかぶ。
かぶ部分は大きいもので2～3㎜といったところでしょうか。
大根はこちら。
前回のまびきよりも、大根らしさがアップしています。
大根部分の直径は大きいもので2～3㎜。
長さは5㎝を超えてきたくらいです。
根菜部分としては、まだまだボリュームがありませんが、
地上部の葉っぱがしっかりしているので、収穫したという満足感が味わえます。
今回の収穫は、まるごと鍋にいれていただきました。
育てた野菜は愛着がわいておいしいですね。
ただ、大根の葉は大きくなってきたので、繊維の硬さを感じるようになってきました。
次の収穫の時は、刻んだり、しっかり湯がいたり、
料理の方法も変えていった方がよさそうです。
まるごとお味噌汁の贅沢は、若い間引き菜の特権ですね。
訪問ありがとうございました。励みになっております。
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