こんにちは、ちゃんころもちです。
今回はこちら、オクラです。
8月中旬、オクラが元気です。
立派な花も良く咲きます。
見た目も華やかで家庭菜園も楽しくなります。
オクラもできているので、
ハサミでぱちぱちと収穫していきます。
大きなオクラを発見しました。
20㎝を超えるオクラです。
このサイズは売っているのは見たことないですね。
なぜかというと、オクラは大きくなりすぎると
固くなるんです。
繊維が硬くなり、すじすじで食べられなくなってしまいます。
オクラの収穫サイズは？
5角オクラは7～8㎝
丸オクラは15㎝
現在育てているオクラは、
断面が5角形になる、5角オクラです。
大きく育ちすぎたことが分かりますね。
比較として、きゅうり（小）を置いて記念写真です。
きゅうりは、株を疲れさせないように早どりしたので、
小さめです。
それでも、オクラの方が大きいのは違和感がありますね。
こちらのオクラは、食べられないかなと思いつつも、
せっかくなので
焼きオクラにしてみました。
予想に反して、なんと、
すじばっておらず、おいしく食べることが出来ました。
今回育てている5角オクラの種類ですが、
「大きくなってもやわらかい」と書いてある苗を購入しました。
購入時の写真を探しましたが、うまく写っていませんでした。
一番手前の赤ポットの苗がオクラになります。
苗は普通のオクラの苗より少し高かったですが、
これは、良い買い物でした。
訪問ありがとうございました。励みになっております。
コメント