巨大化オクラはかたいのか

オクラ

こんにちは、ちゃんころもちです。

今回はこちら、オクラです。

8月中旬、オクラが元気です。

立派な花も良く咲きます。

見た目も華やかで家庭菜園も楽しくなります。

オクラもできているので、

ハサミでぱちぱちと収穫していきます。

大きなオクラを発見しました。

20㎝を超えるオクラです。

このサイズは売っているのは見たことないですね。

なぜかというと、オクラは大きくなりすぎると

固くなるんです。

繊維が硬くなり、すじすじで食べられなくなってしまいます。

オクラの収穫サイズは?

5角オクラは7~8㎝

丸オクラは15㎝

現在育てているオクラは、

断面が5角形になる、5角オクラです。

大きく育ちすぎたことが分かりますね。

比較として、きゅうり(小)を置いて記念写真です。

きゅうりは、株を疲れさせないように早どりしたので、

小さめです。

それでも、オクラの方が大きいのは違和感がありますね。

こちらのオクラは、食べられないかなと思いつつも、

せっかくなので

焼きオクラにしてみました。

予想に反して、なんと、

すじばっておらず、おいしく食べることが出来ました。

今回育てている5角オクラの種類ですが、

「大きくなってもやわらかい」と書いてある苗を購入しました。

購入時の写真を探しましたが、うまく写っていませんでした。

一番手前の赤ポットの苗がオクラになります。

苗は普通のオクラの苗より少し高かったですが、

これは、良い買い物でした。

 

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この記事を書いた人
ちゃんころもち

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