こんにちは、ちゃんころもちです。
今回はこちら、白菜です。
元気だけど巻かない白菜です。
白菜が巻いてこないので、紐でしばってみることにしました。
しばっておいたら、中身が巻いてこないかと、お試しです。
近所で、しばってある白菜をよく見かけるので、見よう見まねで。
こんな感じです。（雪が積もってしまいました）
中身の白菜部分が出来ていないので、
よく見かける縛ってある白菜とはちょっと形というか雰囲気が違ってしまいましたが、
物は試し。
白菜を縛るのは、結球をしやすくさせる以外に、
寒さから白菜を守る目的もあるんですって。
うまく寒さを乗り越えられれば、白菜は寒さで甘くなります。
でも、寒さに負けてしまうと、傷んで枯れてしまいます。
白菜を縛る作業によって、
寒さに弱い内側の葉っぱを守ることになり、防寒対策になるそうです。
さあ、寒さを乗り越えられるでしょうか。
雪もとけてきましたので、次に見に行くのが楽しみです。
訪問ありがとうございました。励みになっております。
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