サニーレタスが赤くなるのはなぜ

レタス

こんにちは、ちゃんころもちです。

今回はこちら、サニーレタスです。

種をばらばらとまいたものですが、

芽が増えてきました。

葉っぱも赤みが出てきて、サニーレタス感もアップしました。

サニーレタスが赤いのはなぜ?

気になったので調べてみました。

色を付けているわけではないのに、自然にサニーレタスは色が付きます。

サニーレタスの赤さの理由はアントシアニンです。

アントシアニンはポリフェノールの1種で、青紫色の天然色素。

ブルーベリーに含まれているのが有名ですね。

ほかにも、赤しそ、紫きゃべつ、紫たまねぎなど、色の濃い野菜にも含まれています。

植物を有害な光から守る働きがあります。

日当たりが良いと、赤みが強く出るそうです。

レタスの虫よけ

今のところ、虫に食べられる被害はありませんが、

レタスも虫に食べられます。

アブラナ科の野菜と一緒に植えると、お互いの害虫を忌避させることができます。

間引きするだけだともったいないので、

うまく引っ越しさせたいものです。

きゃべつも大根もカブも、アブラナ科の野菜たちが、虫に食べられまくっているので、

アブラナ科の畝へ植え替えたいですね。

 

にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ


家庭菜園ランキング

訪問ありがとうございました。励みになっております。

この記事を書いた人
ちゃんころもち

家庭菜園や趣味のことを書いています。
のんびりするのが大好き。
試行錯誤して、野菜ができるとうれしい。

ちゃんころもちをフォローする

コメント

タイトルとURLをコピーしました