こんにちは、ちゃんころもちです。
今回はこちら、サニーレタスです。
種をばらばらとまいたものですが、
芽が増えてきました。
葉っぱも赤みが出てきて、サニーレタス感もアップしました。
サニーレタスが赤いのはなぜ？
気になったので調べてみました。
色を付けているわけではないのに、自然にサニーレタスは色が付きます。
サニーレタスの赤さの理由はアントシアニンです。
アントシアニンはポリフェノールの1種で、青紫色の天然色素。
ブルーベリーに含まれているのが有名ですね。
ほかにも、赤しそ、紫きゃべつ、紫たまねぎなど、色の濃い野菜にも含まれています。
植物を有害な光から守る働きがあります。
日当たりが良いと、赤みが強く出るそうです。
レタスの虫よけ
今のところ、虫に食べられる被害はありませんが、
レタスも虫に食べられます。
アブラナ科の野菜と一緒に植えると、お互いの害虫を忌避させることができます。
間引きするだけだともったいないので、
うまく引っ越しさせたいものです。
きゃべつも大根もカブも、アブラナ科の野菜たちが、虫に食べられまくっているので、
アブラナ科の畝へ植え替えたいですね。
訪問ありがとうございました。励みになっております。
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