にんじんが五寸になる

にんじん

こんにちは、ちゃんころもちです。

今回はこちら、収穫です。

にんじんとなす、花咲きバジル、ピーマン、ししとうがとれています。

注目はにんじん。

今まで、間引きはありましたが、

しっかりとしたにんじん部分があるものは今回が初めて。

五寸にんじんという種類のにんじんの種をまいたのですが、

しっかりと五寸(約15センチ)のサイズまでそだちました。

間引きをした後から、太りだしてきた感じです。

そして、形もきれい。

にんじんは、裂根しやすいのですが、

割れることもなくいい感じに仕上がりました。

裂根ってなに

にんじんなどの根菜が割れること。

収穫が遅れたり、

土が乾燥した状態から急に水分が多くなったときなど、

急に肥大するときになりやすい。

今回の収穫のタイミングは良かったようです。

皮をむいてみると、オレンジ色はやや薄く、味はちょっと青臭い感じ。

土寄せがしっかりできていなくてにんじんの肩が

光合成をして緑色になったからでしょうか。

甘いにんじんのためにはもう少し研究活動がいりそうです。

 

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ちゃんころもち

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