枝豆の収穫祭

こんにちは、ちゃんころもちです。

今日は枝豆の様子をお届けします。

虫との戦いを乗り越えてきた猛者の枝豆です。

葉っぱ部分は、食べられたりして、戦いの跡が見られますが、

さやの中の豆のぷくっとして、

育ってきた感じです。

収穫としてしまいましょう。

さて、どうやって収穫したらいいものか。

（枝豆を育てたのは初めてでした）

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枝豆を眺めること数分。

枝豆は切り離した時から鮮度が落ちると

聞いたことがあったので、まるごと家に持って帰ろうと思い、

とりあえず、株全体を抜いてみることにしました。

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なんとなく、頭の中で想像していたのは「おおきなかぶ」という絵本の世界。

みんなで

「うんとこしょー、どっこいしょ。それでも蕪は抜けません。」（うろ覚え）

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さて、やってみるか。

おそるおそる枝豆の根元を持って、引っ張ってみたわけですが、

すぽっと、あっけなく簡単に抜けてしまいました。

それでいいんですけども。

もともとポット苗2本しか植えていなかったので収穫は簡単に終わりました。

見た目はこんな感じ。

地上部に比べて、根っこはコンパクト。

そして、根っこには小さい芋みたいなのがたくさんついています。

これが、根粒菌か！

文字では見たことがあったけれど、こうやってしっかりと対面するのは、

初めてです。

つまりは、根粒菌はあったらうれしいもの。

見えない地下で、栄養分を枝豆に与えてくれていたわけです。

マメ科ってすごいな。

マメ科って誰が教えたわけでもないのに、自然と根粒菌がつく。

自然って不思議です。

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収穫した枝豆ですが、家に持って帰り、枝豆部分をカット。

塩ゆでにしていただきました。

おいしくできていました。

豆部分には虫の影響なし！よかった！！