こんにちは、ちゃんころもちです。
暑いですね、暑いのは苦手なちゃんころもちです。
今日は車の温度表示が41℃でした！
今回は、ししとうの収穫です。
ちゃんころもち菜園ですが、苗から育てたししとうが、2株あります。
なぜか1株だけ収穫時期を迎えました。
控えめなかわいい白い花が咲いて、
続々とししとうが出現します。
同じ種類の苗を買って、隣同士に植えてあるのに
なんで1株だけなんでしょう。
ところで、ししとうって辛いのと辛くないのがありますよね。
同じ苗から取れたものでも、
前回の収穫分は辛くなかったですが、今回は辛かったです。
辛いししとうの理由は？
ししとうはストレスを受けると辛くなるんですって。
ししとうはどんなときにストレスを受けるのでしょうか。
- 水が少ない乾燥状態
- 高温
- 栄養不足
なるほど。
ストレスの感じ方は私たちと一緒。
優しく育てれば、辛くならないんですね。
でも、これだけの暑さ。高温は、防ぎようがありません。
今回辛くなったのも、暑さのせい？
梅雨明けの水分不足？
どちらもあり得ますね。
辛いししとうもおいしいので、いいんです。
フライパンで焼いて、冷やしうどんに乗せていただきました。
暑い夏にぴったり。
めんつゆとの相性も抜群！
おいしいですよ。
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