こんにちは、ちゃんころもちです。
今回はこちら、新メンバーの紹介です。
これは、なんの野菜でしょうか。
新しく芽が出ました。
分かった方はすごい！
大根にも似たアブラナ科の芽ですね。
本当はもっと早く紹介したかったのですが、
10月に種まきをしていたのですが、2週間以上芽が出なくて、紹介するものがありませんでした。
小松菜です。
良い感じの濃い緑色です。
栄養たっぷりの緑黄色野菜。
小松菜の種まきは条蒔き（畝に直線の溝を付けて真っすぐに種をまく）が
おすすめだそうですが、あまりにも芽が出ないので、
追加で、ばらばらと、バラ撒きしてしまいました。
そのため、発芽もランダムで、混み合っております。
葉っぱが隣と当たってくるので、
間引きしながら育てていきたいと思います。
小松菜の旬は冬です。
霜が降りても、枯れることなくおいしくなるそうです。
寒い時期にとれる野菜はありがたいです。
炒め物やおひたし、どうやって食べようかと、
出てきた芽を眺めながら考えております。
訪問ありがとうございました。励みになっております。
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